MERMELADAS & MIELES

Si eres un apasionado de la miel tienes que probar la riquísima Miel Inés, en cambio si te gustar las mermeladas te proponemos unas cuantas opciones sanas

MIEL DE EUCALIPTO ECOLÓGICA  500 gr EL GRANERO INTEGRAL Ver más grande

Miel De Eucalipto Ecológica 500 Gr El Granero Integral

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Ingredientes: miel de eucalipto*. 
(*)=De cultivo ecologico.
Conservación: Mantener en lugar fresco y seco.
Aval Ecológico CAAE
Presentación Bote de cristal
Peso Neto 500 g

La miel es una sustancia dulce y densa que fabrican las abejas como alimento y para mantener estable la temperatura de su colmena. La elaboran a partir del néctar de flores que mezclan con una enzima llamadainvertasa contenida en su saliva.

Nutricionalmente, la miel contiene principalmente fructosa y glucosa, junto con enzimas y minerales en menor proporción.

En cuanto a sus propiedades, la miel destaca porque:

  • Es un excelente conservante natural. De hecho, la miel no caduca porque gracias a su concentración de azúcar, mata a las bacterias por lisis osmótica y las levaduras no pueden prosperar en ella debido a la humedad que contiene.
  • Tiene propiedades antisépticas y antimicrobianas, por lo que puede ayudar a cicatrizar y prevenir infecciones aplicada de forma tópica.
  • Es energética, debido a su contenido en azúcares simples de absorción rápida.
  • Es útil para suavizar la garganta en caso de irritación.

A pesar de sus propiedades, no debemos olvidar que es un endulzante y, como tal, debe ser consumido con mesura.

En función del tipo de planta que las abejas hayan libado para elaborar la miel, ésta tendrá unas propiedades particulares. Por ejemplo, las mieles de eucalipto y romero son las más balsámicas, especialmente útiles en caso de trastornos en las vías respiratorias.

La miel mil flores, elaborada con diferentes variedades de plantas y flores, resulta ideal para endulzar infusiones o para emplear en sustitución del azúcar en recetas, por su sabor suave y delicado.

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