QUINOA BIO 500 gr GRANERO INTEGRAL

La quinoa (Chenopodium quinoa) es una planta de origen andino que crece entre 3.000 y 4.000 metros de altitud. Es un pseudocereal, ya que nutricionalmente tiene características similares y se consume de manera parecida a los cereales, pero botánicamente no lo es.  En realidad es la semilla de una planta de la familia de las quenopodiáceas, como las espinacas, las acelgas y la remolacha. Sus hojas también se consumen, pero sin duda alguna el verdadero tesoro nutricional de la quinoa se esconde en su grano.

La quinoa es considerado como un superalimento por su extraordinaria composición, lo que nos lleva a descubrir las 10 razones para incluirla en nuestra dieta:

• Es una de las fuentes más ricas de proteína vegetal (100 gr de quinoa aportan 13 gr de proteína)  siendo además una proteína de alto valor biológico, lo que significa que nos proporciona los 8 aminoácidos esenciales que nuestro organismo necesita para la síntesis de proteínas pero que no fabrica por sí mismo, y por eso debe obtenerlos exclusivamente a través de la alimentación.
• Destaca su alto contenido en ácidos grasos polinsatusados Omega 3 (ácido linolénico) y Omega 6 (ácido linoleico), tan necesarios y beneficiosos para nuestro organismo
• Su composición y la concentración de vitaminas y minerales es idónea para el rendimiento.
• Es una fuente de hidratos de carbono de absorción lenta
• Fuente de potasio, magnesio, ácido fólico, vitamina C, E y manganeso.